Tradición y alma italiana por el chef Sebastian

Cocino para llevar Italia a tu mesa y convertir esta experiencia en memoria
Chef en Málaga
Se ofrece en tu alojamiento

Cena italiana de autor

MENÚ ENTRANTE Carpaccio tibio de hongos ostra perfumados al ajo, láminas de trufa negra • • • PRIMER PLATO Tagliatelle de cacao, fondue de Gorgonzola DOP, pera fresca, praliné de pistacho • • • PLATO PRINCIPAL Carrillera de cerdo cocida a baja temperatura al Lambrusco, polenta cremosa de Parmigiano Reggiano madurado 30 meses • • • POSTRE Panna cotta de vainilla, fresas maceradas en grappa, amaretti triturados
Q 1,551 GTQ Q 1,551 GTQ por participante
Mínimo Q 6,202 GTQ para reservar

Menú italiano clásico

ENTRANTE Bresaola artesanal con rúcula, tomates cherry confitados y Parmigiano Reggiano de 30 meses. PRIMER PLATO Risotto de calabaza con burratina cremosa y crocante de almendras. PLATO PRINCIPAL Salmón en dos cocciones con puré de patata a la albahaca y emulsión de cítricos. POSTRE Tiramisú clásico de café, mascarpone y cacao.
Q 1,684 GTQ Q 1,684 GTQ por participante
Mínimo Q 3,367 GTQ para reservar

Menú sin gluten y lactosa

ENTRANTE Pulpo a la parrilla sobre crema de pimientos rojos asados y aceite de oliva ahumado. PRIMER PLATO Tagliatelle de arroz con espárragos verdes y prosciutto di Parma crujiente. PLATO PRINCIPAL Solomillo de ternera con salsa de hongos porcini y patatas con romero. POSTRE Carpaccio de piña al azafrán, gel de albahaca y granizado de almendras.
Q 1,684 GTQ Q 1,684 GTQ por participante
Mínimo Q 3,367 GTQ para reservar

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

36 años de experiencia
Trabaje en Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani y junto al chef Francis Mallman
Logros en tu trayectoria
Reconocido por la Dante Alighieri, ensene cocina italiana y fui columnista de radio
Educación y formación
Docente de cocina italiana con mas de 36 anos de trayectoria profesional
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 12 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q 1,684 GTQ Desde Q 1,684 GTQ por participante
Mínimo Q 3,367 GTQ para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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