Menú Oro de Roma
Cocino la tradición desde hace más de 20 años, aprendida en restaurantes y refinada como chef privado. Siempre que sea posible, sugiero una reinterpretación de los platillos para hacerlos gourmet.
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Chef en Otro (internacional)
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Menu Oro de Roma
El menú de Oro de Roma es un viaje diseñado en torno a la tradición, con algunos toques sofisticados.
APERITIVO
Ricotta con miel, especias, agave y ralladura de cítricos.
PRIMERO
Espagueti con ajo, aceite, chile y perejil, anchoas del Cantábrico, salsa de ajo triplemente hervida, pan rallado tostado y flores de calabacín tostadas.
SEGUNDO
Saltimbocca al estilo romano, prosciutto crudo rosa, salvia, con un toque de marsala. Adorno de nieve de pecorino de primera calidad.
DOLCE
Albóndigas de martizozzo con crema.
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Mínimo Q 2,314 GTQ para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Chef de pasta/ensaladas/pizza y jefe de cocina en Vapiano Londres, la tienda insignia mundial de la cadena.
Educación y formación
Experto en fermentación.
Experto en panificación.
Pizza Head Chef.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 12 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
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