La tradición italiana en la mesa
Llevo a la mesa la verdadera tradición italiana, desde la calidez de un almuerzo en familia hasta la elegancia de la alta cocina. Hecho a su medida, con productos de temporada y de alta calidad, con el máximo cuidado y pasión.
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Chef en Otro (internacional)
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivo del mar
Refinada degustación de canapés y finger food de mar a domicilio. Un set de 5 creaciones exclusivas por comensal con moluscos, crustáceos y pescado azul en diferentes consistencias, cocciones modernas y adobos cítricos. Ideal para disfrutar relajadamente antes de la cena. Menú personalizable bajo pedido para intolerancias o preferencias alimentarias. Incluye compra y recolección completa.
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Fiesta de pasta
Una experiencia auténtica dedicada a los primeros platos tradicionales italianos más famosos. El menú incluye un aperitivo típico de temporada y dos primeros platos recién preparados (por ejemplo, carbonara, amatriciana o cacio e pepe) con ingredientes frescos del mercado. Puedo adaptar los condimentos y el estilo del evento según tus necesidades. Servicio totalmente personalizable para intolerancias o alergias alimentarias. El precio incluye comestibles y una limpieza completa de la cocina”.
Q 397 GTQ Q 397 GTQ por participante
Mínimo Q 1,585 GTQ para reservar
Romanità
Menú de 5 platos de la auténtica tradición judía romana.
Según la temporada, podrán degustar platos icónicos como la carbonara, la cola a la vaccinara, las conce, las tripa o las alcachofas a la romana. Todo estrictamente elaborado de forma artesanal y con excelentes materias primas locales. Posibilidad de personalizar el menú según sus deseos.
Q 661 GTQ Q 661 GTQ por participante
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Tradiciones regionales italianas
Un viaje por los auténticos sabores de la tradición regional italiana. Una experiencia familiar para degustar las mejores especialidades típicas de nuestra región. Cada platillo se elabora con el máximo cuidado para garantizar la calidad y frescura de los ingredientes cuidadosamente seleccionados. Mi experiencia me permite adaptar el evento a cualquier necesidad o intolerancia alimentaria, garantizando un auténtico ambiente hogareño. Servicio completo: incluye compras, preparación y limpieza.
Q 661 GTQ Q 661 GTQ por participante
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Gourmet mar cuatro tiempos
Un viaje gastronómico de 4 tiempos basado en la selección de la pesca del día. Una experiencia que expresa mi filosofía: respeto por la estacionalidad y rigor en las técnicas. Cada detalle está adaptado a tus necesidades festivas o logísticas, con un servicio de alto nivel que se puede personalizar por completo para adaptarse a todos los gustos, alergias o intolerancias. Un ambiente exclusivo, diseñado para transformar tu noche en un evento inolvidable.
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Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Sous chef en hotel 5 estrellas, jefe de cocina en establecimientos turísticos y restaurantes
Logros en tu trayectoria
Enseñanza de materias de cocina en cursos profesionales;
Puesta en marcha de actividades de restauración
Educación y formación
Chef en la Italian Chef Academy;
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 16 años.
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