Menú Tuscany del chef Federico

Narro la cocina toscana a través del mar y sus sabores.
Traducción automática
Chef en Siena
Se ofrece en tu alojamiento

Menú de pescado

Se trata de un recorrido gastronómico de 4 platos relacionados con el mundo marino. Algunos platos para elegir: Panzanella de mar con tomates frescos, cebolla roja y pepino crujiente, camarones escaldados y cáscara de limón Crema de garbanzos con mejillones y queso scamorza ahumado de búfala de la Maremma Risotto con limón, tomillo y lubina Tagliolino con almejas y botarga Bacalao a la livornesa con cebolla guisada y estofado de tomate Espuma de cheesecake con amaretti y albaricoques al vino blanco Tiramisú
Q 1,046 GTQ Q 1,046 GTQ por participante

El bosque en el mar

Un encuentro entre los sabores del mar y el rey del bosque: la trufa.
Q 1,308 GTQ Q 1,308 GTQ por participante

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

14 años de experiencia
He trabajado en varios restaurantes, en Italia y en el extranjero, incluso en Australia.
Logros en tu trayectoria
Contribuí a la conquista de la estrella Michelin del Castello Banfi.
Educación y formación
Después del bachillerato científico, me formé en el campo.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 3 años, hasta 20 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q 1,046 GTQ Desde Q 1,046 GTQ por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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