Menús saludables y deliciosos de Flore
Fui directora ejecutiva de 3 restaurantes en Berlín y entre mis clientes figuran Albin Michel y Milk Magazine.
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Proveedor de catering en París
Se ofrece en tu alojamiento
Buffet de canapés vegetarianos para coctel
Esta oferta incluye 8 piezas saladas y dulces por persona, elaboradas en casa con productos de temporada. Las piezas pueden ser, por ejemplo, una tarta crujiente de calabaza asada, un minipastel de aceitunas moradas con crema de pimentón, un sablé de parmesano con zanahorias y comino, un fondant de chocolate y trigo sarraceno o un bizcocho esponjoso de pera y avellana.
Q234 GTQ Q234 GTQ por participante
Bufé de canapés para coctel
Este menú consta de una selección de 8 piezas dulces y saladas por persona, que incluyen pescado y carne. Los platillos pueden ser, por ejemplo, una tostada de pan negro con rillettes de caballa y crema de rábano picante, gougères de queso, una focaccia con jamón de la región, ricotta con limón y albahaca, endibia roja, o bien una tatin de manzana con cáscara de naranja confitada.
Q270 GTQ Q270 GTQ por participante
Lonchera para catering
Esta opción ofrece platos para compartir o no durante eventos profesionales, como almuerzos de equipo, sesiones de fotos, seminarios o jornadas de prensa. La oferta puede incluir ensaladas, platos calientes, entradas, platos principales y postres, o bien tentempiés gourmet.
Q314 GTQ Q314 GTQ por participante
Bufé de platos para compartir
Este paquete consiste en una variada oferta de platillos para compartir que incluye piezas saladas y dulces, ensaladas grandes, bandejas de quesos, embutidos y salsas para untar. Los productos son de temporada y caseros, ya sean vegetales o cárnicos. Los platillos pueden ser, por ejemplo, un pastel de aceitunas moradas con crema de pimentón, una ensalada de lentejas, queso feta, verduras asadas, granada y trucha ahumada, hummus con limón confitado, labneh con pistacho, pastel de zanahoria, un fondant de chocolate y trigo sarraceno o una tarta bourdaloue.
Q404 GTQ Q404 GTQ por participante
Cóctel con cena/almuerzo
Esta comida consta de 20 piezas saladas y dulces por persona, elaboradas en casa con productos de temporada, tanto vegetales como cárnicos. Los postres pueden ser, por ejemplo, una tarta crujiente de calabaza asada, un minicake con aceitunas moradas y crema de pimentón, un sablé con parmesano, zanahoria y comino, una focaccia con jamón de país, ricotta y limón, arancini con aceite de trufa, un fondant de chocolate y trigo sarraceno o un pastel esponjoso de pera y avellana.
Q539 GTQ Q539 GTQ por participante
Jefa en el lugar
Esta oferta incluye un servicio de mesa con 5 tiempos que comprende 2 canapés de aperitivo, 1 entrada, 1 plato principal, 1 selección de quesos y 1 postre. La chef está presente para cocinar y presentar los platillos preparados según los gustos y la temporada.
Q718 GTQ Q718 GTQ por participante
Puedes escribirle a Flore para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
6 años de experiencia
Trabajé con la pastelera Johanna Lefebvre y la cocinera Claire Lefranc Bergé.
Logros en tu trayectoria
Ofrezco buffets creativos y gourmet a la medida.
Educación y formación
Me gradué en la École de Paris des Métiers des Arts de la Table.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q234 GTQ Desde Q234 GTQ por participante
Cancelación gratuita
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Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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