Cocina de temporada y local

Mi línea de conducta es servir a mis clientes, productos de calidad, locales al máximo y de temporada.
Traducción automática
Chef en Arrondissement of Grasse
Se ofrece en tu alojamiento

Menú placer

Q848 GTQ Q848 GTQ por participante
Entrada • Gravlax de salmón con remolacha, chips de pan con frutos secos, crema doble acidulada. Plato • Suprema de pato asado, bola de zanahoria glaseada con jugo de naranja y anís estrellado. Croqueta de batata, gel de limón. Postre • Pavlova, mousse de coco/jengibre/lima, frescura de frutas exóticas.

Menú Descubrimiento

Q1,115 GTQ Q1,115 GTQ por participante
Bocadillo La sorpresa del chef Entrada Molleja de calabaza con tocino ahumado y foie gras, brotes jóvenes Vinagreta Balsámico con aceite de trufa. Plato Medallón de Ternera de la Casa Maillard asado con Ajo y Salvia. Finger de Polenta con trozos de castañas, salteado de champiñones. Jugo con cuerpo aromatizado con Café. Postre Medio cocido con chocolate negro Corteza de naranja confitada, helado de pan de jengibre, Caramelo de mantequilla salada con sidra.
Puedes escribirle a Remy para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Yo era subjefe en el Thalazur Antibes
Logros en tu trayectoria
He trabajado en los palacios más bellos de la Costa Azul
Educación y formación
Tengo C.A.P de Cocina
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Arrondissement of Grasse, Mons, Bagnols-en-Forêt y Peille. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 20 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q848 GTQ Desde Q848 GTQ por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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