Menú degustación cocina andaluza
Andaluza, estacional, cocina emocional, menús personalizados.
Chef en Seville
Se ofrece en tu alojamiento
Menú esencial
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
Q718 GTQ Q718 GTQ por participante
Mínimo Q1,435 GTQ para reservar
Brunch exclusivo
Incluye:
Brioche de queso tostado y crema de membrillo a la naranja
Croissant de sobrasada y miel
Huevos benedict con jamón ibérico de bellota y holandesa de limón
French toast con tofee salado, mousse de mascarpone y frutos rojos
Trufas de chocolate Belga
Macarons de Café
Q718 GTQ Q718 GTQ por participante
Mínimo Q1,435 GTQ para reservar
Menú armonía
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
Q879 GTQ Q879 GTQ por participante
Mínimo Q1,758 GTQ para reservar
Menú tentación
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
4 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRES
Trompe l' oeil de naranja rellena de financier de pistacho, mousse de queso y gel de naranja amarga
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
PETIT FOURS
Q1,337 GTQ Q1,337 GTQ por participante
Mínimo Q2,673 GTQ para reservar
Puedes escribirle a Ana Ruiz para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
5 años de experiencia
Sous chef y chef de partie en restaurantes Michelin; chef privada con menús únicos.
Logros en tu trayectoria
Experiencia en showcooking y docencia en cocina amateur.
Educación y formación
Aprendí en casa con mi abuela y perfeccioné en escuela culinaria.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 20 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q718 GTQ Desde Q718 GTQ por participante
Mínimo Q1,435 GTQ para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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