Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela
Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se ofrece en tu alojamiento
Tarta de queso keto
Q439 GTQ Q439 GTQ por participante
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)
Tradición mediterranea
Q659 GTQ Q659 GTQ por participante
Mínimo Q1,317 GTQ para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.
Menú de temporada
Q869 GTQ Q869 GTQ por participante
Mínimo Q1,738 GTQ para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.
Tapas del mundo
Q869 GTQ Q869 GTQ por participante
Mínimo Q1,738 GTQ para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.
San Valentín
Q878 GTQ Q878 GTQ por participante
Mínimo Q1,755 GTQ para reservar
Cena romántica privada con chef en tu alojamiento. Un menú especial de San Valentín con cava rosé de bienvenida, ostra acevichada, alcachofa de Jerusalén templada, tataki de atún rojo, solomillo Wellington y un postre de chocolate blanco y fresa. Cocina de temporada, ambiente íntimo y una experiencia pensada para disfrutar en pareja sin salir de casa.
Sidredría: Experiencia del Norte
Q1,010 GTQ Q1,010 GTQ por participante
Mínimo Q5,047 GTQ para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.
Puedes escribirle a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 4 evaluaciones
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrellas Michelin, en Barcelona.
Educación y formación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q439 GTQ Desde Q439 GTQ por participante
Cancelación gratuita
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Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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