Crostini de burrata y caponata de berenjena Crostini de escabeche de salmón salvaje de Alaska Tarta de cebolla caramelizada y gruyere Ensalada César con col rizada masajeada Radicchio con cebolla roja, vinagre balsámico, pecorino añejo Ñoquis con mantequilla marrón de salvia Fettuccine a la boloñesa Costillar de cordero con costra de hierbas Carne Wellington con puré de papa y reducción de vino tinto Brisket de domingo con polenta de zanahorias, rábano picante y salsa verde Pudín de pan brioche Tarta de frangipane con manzanas al horno Pastel de chocolate sin harina con sabayón

Ostras recién sacadas y una variedad de cócteles hechos en el lugar con un barman y un shucker privados, una gran adición a cualquier cena.