Un camino de sabores auténticos que comienza con un aperitivo que consiste en alcachofa para juzgar o flor de calabaza frita con mozzarella y anchoas (dependiendo de la temporada) acompañado de cuentas, verduras de pasta y bruschette mixtas. A continuación, dos pasteles romanos tradicionales, preparados de acuerdo con las recetas originales, como carbonara, amatriciana o cacio e pepe. Por último, un postre clásico atemporal: tiramisú casero.

Una experiencia auténtica dedicada a los sabores de la tradición romana. La actividad comienza con un aperitivo de bienvenida, acompañado de vino DOP local Durante la experiencia, se preparan y degustan tres tipos de pasta fresca, cada una acompañada de una salsa tradicional: Fettuccine con cacio e pepe Ravioles con salsa de tomate fresco Pendientes de salsa Norma Termina dulcemente con la preparación y degustación de un tiramisú casero.

Cena rica y deliciosa: flores de calabaza crujientes y fritas con mozzarella y anchoas, pizza con mortadela straccialtella y pistacho, panzanella con tomates frescos, husbandzzo gourmet con burrata y anchoas y, para cerrar con dulzura, el clásico husbandzzo con crema. Todo acompañado de vino DOP local

Una ruta gastronómica por el mar a definir en función de la temporada y la pesca, que incluye tres aperitivos, una pasta y un segundo plato, seguidos de postres de la casa. Ejemplo de menú: Aperitivos: tartar de atún rojo, pulpo crujiente sobre crema de papas, bruschetta con panzanella de camarones. Primero, trofeos con bajo, limón y pistacho. Segundo – captura del día con ingredientes frescos y mediterráneos. Vino DOP local incluido.

- Caprese con mozzarella de búfala, tomates maduros y albahaca fresca, realzada por Falanghina del Sannio, fresca y fragante. - Espaguetis a la carbonara, cremosos y sabrosos gracias a la almohada crujiente, los huevos y el pecorino romano, acompañados de un elegante Verdicchio dei Castelli di Jesi. - Saltimbocca alla Romana, tiernos medallones de ternera con prosciutto y salvia, en armonía con un intenso Chianti Classico. - Aramisù tradicional, para disfrutar con Vin Santo del Chianti.