Cocina regional hawaiana con Juan
Mi cocina se basa en ingredientes frescos y locales, y en la caza.
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Chef en Pensacola Beach
Se ofrece en tu alojamiento
Panhandle con sabor
Q1,151 GTQ Q1,151 GTQ por participante
Mínimo Q5,371 GTQ para reservar
Disfruta de una versión prémium de la comida texana, con sabores elevados y versiones refinadas de los platos regionales favoritos.
Aloha E Hawaii
Q1,343 GTQ Q1,343 GTQ por participante
Mínimo Q5,371 GTQ para reservar
Disfruta de los intensos sabores de Hawái con un menú de degustación de 5 platos.
1º - Tostada de poke, crema de wasabi, cebollas carbonizadas
2º: Katsu Musubi de pollo, salsa de pescado caramelizada, albahaca
3.º - Pescado fresco del mercado, cebolla caramelizada dashi, repollo
4.º - Ribeye, arepa de miso, agua con chile
5º - Haupia, polen de hinojo
Experiencia en JuannPacifico
Q1,535 GTQ Q1,535 GTQ por participante
Mínimo Q7,673 GTQ para reservar
Descubre sabores abundantes y encanto regional en este menú inspirado en Texas.
1º - Atún ahi, aguachile de sandía, sandía comprimida, fresno, quinua confitada
2º - Camarones, yogur cítrico, salsa macha, zumaque
3.º - Verduras frescas asadas, chimichurri, chicharrón, crema fresca
4.º - Vieira sellada, espuma de puerro y patata, polen de hinojo
5th New York strip, mole verde, pistacho, mantequilla tostada
6º Arroz con leche de coco, albahaca
Puedes escribirle a Juan Pablo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Me especializo en cocina regional hawaiana con influencias de todo el mundo.
Logros en tu trayectoria
Me formé con chefs galardonados con el premio James Beard en Maui, Hawái.
Educación y formación
Estudié en Le Cordon Bleu y con chefs de renombre en Hawái.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 2 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
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