El toque sureño con la chef Brandi

Aunque mi firma es la fusión sureña elevada, sabores sureños refinados fusionados con otras cocinas intrincadas, estoy bien versado en la mayoría de las cocinas y acepto solicitudes especiales. Menú personalizable
Traducción automática
Chef en Louisville
Se ofrece en tu alojamiento

De inspiración kentuckiana

Q1.073 GTQ Q1.073 GTQ por participante
Mínimo Q3.217 GTQ para reservar
Sabores de Kentucky con un toque gourmet. Productos locales/carne siempre que estén disponibles. Menú personalizado Menú de ejemplo Pila de tomates verdes fritos - queso pimento jalapeño, tomate heirloom, tocino confitado con bourbon, alioli de miel sriracha Ensalada sureña de la casa - tocino confitado, cheddar fuerte, tomate, pepino, croutons de la casa, aderezo ranchero con hierbas Lomo de cerdo con pimienta agrietada - glaseado de bourbon de durazno | puré de camote | verduras de mar Pastel de bourbon con moras Pastel de vainilla | merengue suizo | salsa de bourbon de mora

Francés

Q1.226 GTQ Q1.226 GTQ por participante
Mínimo Q3.676 GTQ para reservar
Sabores franceses clásicos con un toque local. Productos locales/carne utilizada cuando esté disponible. Menú personalizable Menú de ejemplo Charcutería: surtido de quesos, carnes, productos locales, chutneys y otros bocadillos franceses Ratatouille: capas de calabacín, calabaza, berenjena, tomate y hierbas | salsa de tomate francesa casera Filete a la pimienta: filete sellado | salsa cremosa de pimienta de coñac | papas gratinadas | verduras asadas Crème brûlée: -lavanda y grosella espinosa - caramelo de bourbon - fresa - bourbon de mora

De la granja a la mesa

Q1.226 GTQ Q1.226 GTQ por participante
Mínimo Q3.676 GTQ para reservar
Esta selección cuenta con 4 platos: aperitivo, sopa/ensalada, plato principal y postre. Hecho a mano con productos locales de temporada, personalizado para el cliente. P. ej.: Gazpacho de sandía Fruta de hueso envuelta en prosciutto Ceviche de camarones Brochetas de caprese Bruschetta Crostini Ratatouille Kale Crunch Ensalada de fresa, queso feta y nueces Lamb Lollipops Bacalao con costra de pistacho verduras de temporada asadas Filete de pimienta agrietada (ternera local) con salsa de crema de bourbon Pollo a la caprese Cheesecake de bourbon con moras Crème brûlée de grosella espinosa y lavanda

Lujo sureño

Q1.456 GTQ Q1.456 GTQ por participante
Mínimo Q4.366 GTQ para reservar
Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora

Reunión sureña pintoresca

Q2.068 GTQ Q2.068 GTQ por participante
Mínimo Q4.136 GTQ para reservar
Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
Puedes escribirle a Brandi para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Propietario de un negocio de 8 años (chef privado y catering).
Logros en tu trayectoria
Subcampeón de la temporada 7 (de 22 000 participantes) de MasterChef con Gordon Ramsay. Temporada 12: «Back to Win»
Educación y formación
Me formé con chefs de renombre, como Gordon Ramsay, Christina Tosi y Aaron Sanchez.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Louisville. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q1.073 GTQ Desde Q1.073 GTQ por participante
Mínimo Q3.217 GTQ para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

El toque sureño con la chef Brandi

Aunque mi firma es la fusión sureña elevada, sabores sureños refinados fusionados con otras cocinas intrincadas, estoy bien versado en la mayoría de las cocinas y acepto solicitudes especiales. Menú personalizable
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Francés

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Lujo sureño

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Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora

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Cocina sureña reinventada con sabores refinados. 4 platos con un menú personalizable P. ej.: Bourbon Nest Huevo relleno de queso pimento jalapeño | tocino confitado con bourbon | panceta de cerdo con bourbon de albaricoque | Ky Benedictine | hojaldre Feta de fresa y nuez - Nueces confitadas con bourbon de Kentucky, queso feta, vinagreta de miel y cítricos Filet - con costra de pimienta, salsa de crema de bourbon | papas asadas con ajo | verduras locales Cheesecake de bourbon con moras - Estilo NY, ganache de chocolate blanco, salsa de bourbon de mora
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Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Propietario de un negocio de 8 años (chef privado y catering).
Logros en tu trayectoria
Subcampeón de la temporada 7 (de 22 000 participantes) de MasterChef con Gordon Ramsay. Temporada 12: «Back to Win»
Educación y formación
Me formé con chefs de renombre, como Gordon Ramsay, Christina Tosi y Aaron Sanchez.
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Mis especialidades

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Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

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