Sabores mexicanos y caribeños con el chef Pedro

Después de años viajando por el mundo, cocinando y descubriendo gastronomías, decidí establecerme en Cancún para compartir mis experiencias con vosotros a través de mis platos.
Traducción automática
Chef en Cancún
Se ofrece en tu alojamiento

Brunch tradicional

Q1.042 GTQ 
Mínimo Q2.082 GTQ para reservar
Desayuno/brunch mexicano Orange y jugo de manzana Café, té y leche Fruta marinera Huevos al gusto Tocino Yogur y granola Plato principal (elige uno): tortitas /tostadas francesas/Molletes mexicanos/ Chilaquiles con salsa verde o roja. Pan, tortillas Salsa mexicana

Experiencia caribeña

Q1.250 GTQ 
Mínimo Q2.499 GTQ para reservar
Disfruta de un menú divertido y fresco lleno de sabores caribeños. Prepárate para saborear un delicioso ceviche con el pescado más fresco del Caribe, unas increíbles gambas marinadas a la parrilla, una variedad de tacos tradicionales, guacamole y un postre sorpresa.

Boda mediterránea y mexicana

Q1.250 GTQ 
Mínimo Q2.499 GTQ para reservar
Un gran menú que fusiona lo mejor de ambas cocinas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena, queso feta, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de taro • Tostas de atún frescas con aguacate, puerro en vinagre, soja, sésamo y mayonesa de chipotle • Cheek de ternera en vino tinto y yucateca de adobo, crema de patata y cebolla de confitación, almendras fritas • Pastel de maíz mexicano extra crema con cenizas de cacao y helado de coco.

Esto es México

Q1.250 GTQ 
Mínimo Q2.499 GTQ para reservar
Una selección curada de la mejor comida tradicional e ingredientes regionales • Esquites mexicanos tradicionales con médula con un adobo especial de chile, mayonesa y limón. • Tamal de hojas sagradas mexicano relleno de huitlacoche y 3 quesos con crema de batata y chiles • Pez tikin xik de yucateco (receta maya) con cilantro, cebolla roja y arroz caribe en hojas de plátano • Filete de ternera con maíz a la parrilla y verduras con quesadillas de queso oaxaca • Arroz con leche con canela y anís

Desde Europa con amor

Q1.250 GTQ 
Mínimo Q2.499 GTQ para reservar
Una cena especial inspirada en los sabores mediterráneos • Ensalada burrata: tomate, pesto, queso mozzarella, albahaca, aceitunas negras y aove • Alcachofa y salsa de espinacas con parmesano y pan • Paella española tradicional con proteínas (cerdo, ternera, pollo, pescado o marisco) y alioli • Brownie de chocolate con pepinos de cacao, espuma de mango y mermelada de frambuesa

De la huerta

Q1.250 GTQ 
Mínimo Q2.499 GTQ para reservar
Un increíble menú de degustación vegana con sabores naturales de verduras, verduras y frutas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena y jengibre, barandilla, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de yuca • Coliflor de 4 texturas, cebolla caramelizada, pimientos asados y aceite de perejil • Berenjena a baja temperatura, pesto de nueces de pacana, crema de berenjena asada, ajo y miel • Sweet Avocado, Coconut Ice Cream, Frutas de temporada, Black Lime
Puedes escribirle a Pedro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef español con experiencia en cocina mexicana, caribeña y peruana.
Logros en tu trayectoria
Viajar, descubrir productos y colaborar con chefs de todo el mundo
Educación y formación
Me formé con el chef Miguel Sánchez Navarro en España, México, Puerto Rico y Perú
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 5 evaluaciones

Mostrando 0 de 0 elementos

Iré a donde estés

Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Cancún. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
También puedes acudir conmigo: 77505, Cancún, Quintana Roo, México

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 4 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Q1.042 GTQ 
Mínimo Q2.082 GTQ para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Un gran menú que fusiona lo mejor de ambas cocinas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena, queso feta, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de taro • Tostas de atún frescas con aguacate, puerro en vinagre, soja, sésamo y mayonesa de chipotle • Cheek de ternera en vino tinto y yucateca de adobo, crema de patata y cebolla de confitación, almendras fritas • Pastel de maíz mexicano extra crema con cenizas de cacao y helado de coco.

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Una selección curada de la mejor comida tradicional e ingredientes regionales • Esquites mexicanos tradicionales con médula con un adobo especial de chile, mayonesa y limón. • Tamal de hojas sagradas mexicano relleno de huitlacoche y 3 quesos con crema de batata y chiles • Pez tikin xik de yucateco (receta maya) con cilantro, cebolla roja y arroz caribe en hojas de plátano • Filete de ternera con maíz a la parrilla y verduras con quesadillas de queso oaxaca • Arroz con leche con canela y anís

Desde Europa con amor

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Una cena especial inspirada en los sabores mediterráneos • Ensalada burrata: tomate, pesto, queso mozzarella, albahaca, aceitunas negras y aove • Alcachofa y salsa de espinacas con parmesano y pan • Paella española tradicional con proteínas (cerdo, ternera, pollo, pescado o marisco) y alioli • Brownie de chocolate con pepinos de cacao, espuma de mango y mermelada de frambuesa

De la huerta

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Un increíble menú de degustación vegana con sabores naturales de verduras, verduras y frutas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena y jengibre, barandilla, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de yuca • Coliflor de 4 texturas, cebolla caramelizada, pimientos asados y aceite de perejil • Berenjena a baja temperatura, pesto de nueces de pacana, crema de berenjena asada, ajo y miel • Sweet Avocado, Coconut Ice Cream, Frutas de temporada, Black Lime
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Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef español con experiencia en cocina mexicana, caribeña y peruana.
Logros en tu trayectoria
Viajar, descubrir productos y colaborar con chefs de todo el mundo
Educación y formación
Me formé con el chef Miguel Sánchez Navarro en España, México, Puerto Rico y Perú
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