Experiencias únicas en Provincia de Alejandría

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

¿Qué pasaría si pudieras ser vinedor por un día y llevar a casa el vino que TU has hecho? Comencemos con una visita interesante a una pequeña bodega peculiar escondida entre las hermosas colinas de Monferrato y un paseo regenerador por sus viñedos y olivares. Conocemos a una viticultura heroica y a la historia de Tommaso, el excéntrico vinedor que produce vinos con una personalidad bien definida y estructurada utilizando nuevas técnicas (como aceites esenciales y microorganismos en los viñedos contra las enfermedades). Laboratorio de vinos - ¡Es hora de actuar! ¡Aprende los secretos del vignaiolo y sigue al menos 3 de tus 5 sentidos para combinar diferentes tipologías de vinos y encontrar la combinación perfecta para ti! Cada persona recibirá las herramientas técnicas y los consejos necesarios, así como el apoyo durante toda la experiencia, en espanol, para trabajar con 3 vinos diferentes. Pruebe las combinaciones para hacer tu propia mezcla, encuentra el sabor y el olor que más te gusta. Una vez que la mezcla está seleccionada, es la hora de que procedas con el embotellado, taponado, sellado y etiquetado de tu vino. Todo hecho a mano, por supuesto, como lo hace el vigneron. Siempre con nuestra ayuda, claro. El resultado es una combinación única creada por ti. Llevate tu botella a casa y compártala con tu familia o amigos, cuentando de la experiencia divertida que has tenido! Otros aspectos destacables Recomendamos usar ropa y zapatos cómodos. La caminata relajante en el viñedo depende de las condiciones climáticas.

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

Passeggiata a cavallo dalla durata di un'ora e mezza nel cuore del Basso Monferrato. Immersi nel verde delle nostre colline, attraverso boschi e prati. Si eviteranno il più possibile le strade asfaltate o comunque trafficate da mezzi di trasporto a motore. Per l'esperienza non è richiesta nessuna competenza, solo tanta voglia di divertirsi e godersi l'emozione.

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

Nos encontraremos en el momento perfecto, como para decir cuándo la luz es mágica y brilla a tu alrededor, sin importar la temporada. Pero sobre todo, ¡reiremos, hablaremos y saltaremos y nos sentiremos tan libres y afortunados de toda esta belleza! ¡Solo tomaré fotos espontáneas de vosotros interactuando entre sí, ya que sea unas vacaciones familiares, una despedida de soltera o un viaje de aventura! Oh, ¿esperas? ¡Muy bien, estoy especializada en fotografía de maternidad! ¡Juntos crearemos los mejores recuerdos de este momento único de toda tu vida! ¿A punto de casarse? ¡Felicidades! ¡Esta es la mejor ocasión para tomar fotos de pareja, un recuerdo italiano perfecto y, por qué no, una tarjeta única de "gracias"! Los días previos a la sesión tendremos una charla o una llamada para organizar la ropa. Las fotos son una de las cosas más preciosas de toda tu vida. Los recuerdos son invaluables, ¡nunca subestimes el poder de una buena foto tomada por un profesional! ¡No seas tímido, súbete!

¿Qué pasaría si pudieras ser vinedor por un día y llevar a casa el vino que TU has hecho? Comencemos con una visita interesante a una pequeña bodega peculiar escondida entre las hermosas colinas de Monferrato y un paseo regenerador por sus viñedos y olivares. Conocemos a una viticultura heroica y a la historia de Tommaso, el excéntrico vinedor que produce vinos con una personalidad bien definida y estructurada utilizando nuevas técnicas (como aceites esenciales y microorganismos en los viñedos contra las enfermedades). Laboratorio de vinos - ¡Es hora de actuar! ¡Aprende los secretos del vignaiolo y sigue al menos 3 de tus 5 sentidos para combinar diferentes tipologías de vinos y encontrar la combinación perfecta para ti! Cada persona recibirá las herramientas técnicas y los consejos necesarios, así como el apoyo durante toda la experiencia, en espanol, para trabajar con 3 vinos diferentes. Pruebe las combinaciones para hacer tu propia mezcla, encuentra el sabor y el olor que más te gusta. Una vez que la mezcla está seleccionada, es la hora de que procedas con el embotellado, taponado, sellado y etiquetado de tu vino. Todo hecho a mano, por supuesto, como lo hace el vigneron. Siempre con nuestra ayuda, claro. El resultado es una combinación única creada por ti. Llevate tu botella a casa y compártala con tu familia o amigos, cuentando de la experiencia divertida que has tenido! Otros aspectos destacables Recomendamos usar ropa y zapatos cómodos. La caminata relajante en el viñedo depende de las condiciones climáticas.

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

We will welcome you in our home kitchen and we will cook together a complete traditional Piedmontese menù with a starter, a main pasta dish and a dessert. For example we will prepare Insalata Russa, Gnocchi with Castelmagno cheese and Dolce Savoia, a special version of Tiramisù that had been served by our family to Italian Royal Family at the beginning of XIX century. We will share all the secrets of our family recipes. During the lesson we will enjoy typical local wine and at the end we will have a delicious meal all together. You will receive the recipe book as a memory of this experience. We can also offer special classes gluten free, vegetarian or vegan with traditional specific recipes, as we are running a veg cooking activity since 2016. Other things to note We will offer you the recipes book, all the ingredients (prefering organic and local) and a good local wine bottle!

Scopri come preparare la pasta fatta in casa facilmente e con successo. Utilizziamo le ricette che ci sono state tramandate dalle nostre nonne: con solo farina e acqua ti insegneremo i segreti per fare TAGLIATELLE e RAVIOLI, in una cucina accogliente nel centro di Asti. Inizieremo con una breve introduzione sugli ingredienti e un piccolo aperitivo/spuntino. E poi subito mani in pasta: faremo l’impasto insieme e imparerai a preparare la tua pasta da zero. Vedremo insieme diversi formati di pasta: tagliatelle, ravioli e i tradizionali gnocchi di patate. Prepareremo inoltre gustosi sughi e salse per condire ciascun formato che poi gusteremo al termine della lezione! In abbinamento sarà servito ottimo vino locale di produttori della zona. Se siete in gruppo, a seconda delle vostre particolari necessità, possiamo creare delle lezioni di cucina su misura adatte ad occasioni speciali come compleanni, anniversari, addii al nubilato o celibato. Se nel gruppo ci sono dei bambini sono i benvenuti.

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.

Un hermoso día regenerador rodeado de paisajes salvajes y colinas en el área de Monferrato (Piamonte) descubriendo una heroica viticultura. Después de un relajante paseo entre las líneas del viñedo de 70 años, los olivares y las plantas frutales, disfrutando del aire fresco del campo, entramos en la bodega escondida en un pequeño pueblo, parte de un antiguo edificio utilizado en el pasado por Vittorio Emanuele II el Rey. Se prueban varios tipos de vinos orgánicos locales directamente de las barriques para comprender mejor todas las fases de producción del vino. Visitamos la sala de fermentación, la "cueva" del barrique, la sala de etiquetas y las salas de degustación donde disfrutar de la maravillosa vista del paisaje montañoso, descubriendo historias interesantes y peculiares del enólogo Tommaso y sus creaciones. Desde los viñedos que crecen hasta los procedimientos de elaboración del vino en la bodega, produce su vino de la manera más ecológica y natural posible (utilizando nuevas técnicas como el uso de aceites esenciales para derrotar las enfermedades de las plantas). Sus vinos tienen una personalidad bien definida y estructurada. Otros aspectos destacables Recuerde traer zapatos cómodos para caminar en el viñedo, si el clima lo permite

Experience an authentic family pizza night at Verdmont at our hillside home in the Unesco hills of Acqui Terme. Upon arrival, you'll receive a warm welcome and introduction to the family team. We'll share the secrets we've gathered over the years about crafting the perfect pizza. Our guests will master the art of setting up and loading the antique pizza oven at Verdmont. We'll skillfully warm it to the ideal temperature using wood sourced from our very land. Drawing from our years of experience, my family will be there to assist you every step of the way. You'll become proficient in using traditional tools like the peel and palette to stoke wood, turn pizzas, and manage the oven's heat. Roll out the dough (our specialty, allowed to rise for over 24 hours), expertly assemble and load it with your favorite toppings, and place it in the brick oven using special techniques we'll impart to you. As your pizza bakes on stone you will savor snd learn about some local wines crafted just 4 kilometers away. To conclude, we'll all gather around and indulge in local wine, beer, and, of course, the delicious pizzas you've created. The evening culminates with my homemade tiramisu dessert, and you'll depart with a handwritten recipe card for our special pizza dough.

L'esperienza si chiama " TARTUFAIO PER UN GIORNO". I miei ospiti immersi in un territorio incontaminato, parteciperanno alla cerca del prezioso fungo ipogeo tra prati,noccioleti boschi.Sarà entusiasmante seguire il cane e il suo conduttore impegnati in questa superba attività. A seconda delle stagioni,sarà possibile apprezzare i prodotti di questa meravigliosa terra come nocciole e uva che le colline del Monferrato PATRIMONIO UNESCO offrono generose. L'escursione partirà dalla premiata cantina vinicola Oreste Buzio di Vignale M.to dove verrà presentata la storia del luogo e la produzione del vino biologico con una prelibata e ricca degustazione.Si visiterà anche l'Infernot, luogo dove un tempo si conservavano i vini e i prodotti di pregio. Durante la cerca del TARTUFO verrà data una dettagliata spiegazione naturalistica del territorio e una spiegazione sull'addestramento del cane che lavorando incanterà i partecipanti che tra di loro si scambieranno sguardi di stupore,sarà inoltre proposta un'analisi sensoriale del tartufo L'escursione è fattibile tutti i giorni dell'anno ad eccezione di tutto il mese di maggio e dal 1 al 21 settembre come prevede il fermo biologico La legge consente solo per la regione Piemonte la "cerca" notturna del tartufo,sono previste uscite serali nei mesi di giugno luglio e agosto al chiaro di luna PER I BAMBINI DAI 6 ANNI LAB. A TEMA COL CANE Altre cose da tenere a mente Non sono ammessi cani. E' possibile comprare il tartufo cavato in giornata o prenotarlo con 3 giorni di anticipo.

Lasciatevi sedurre dai sapori della terra del Gavi! Un’antica dimora del ‘700 in terra cruda immersa in un parco secolare e tutt’intorno filari e vigneti a perdita d’occhio: La Cedraia sarà la cornice perfetta per un percorso enogastronomico in cui gli eccellenti vini dell’azienda saranno accostati alle specialità tipiche della zona. L’esperienza inizia con una camminata tra i filari circondati dal suggestivo paesaggio collinare della zona del Gavi e con il racconto del percorso di sostenibilità dell’Azienda, seguita da una passeggiata nel parco secolare intorno a Villa La Cedraia, antica dimora del tardo ‘700, e dalla visita esclusiva dell’antica costruzione in terra cruda, con gli ambienti dai soffitti a volta in mattoni e arredati con mobili d’epoca, L’esperienza enoturistica e sensoriale di eccellenza proposta prosegue con la degustazione di tre vini de La Cedraia, il Gavi DOCG nelle sue versioni Classico e Selezione e il Brut, accompagnati da assaggi dei prodotti tipici dell’area (focaccia stirata Novese, salumi di Monterotondo al Gavi, formaggio Montebore).