Chefs en Florencia

Platos caseros chinos de Sasha

4 años de experiencia he colaborado con restaurantes para traer deliciosas recetas caseras chinas a todo el mundo. Obtuve la certificación HACCP de tercer nivel y completé un curso de arte de chapado. He actuado en el Festival de Cine La Valigia y Fan Hua, y he organizado una cena en Cib'araria.

Cocina toscana creativa con la chef María Virginia

3 años de experiencia Al crecer en mi propio restaurante, aprendí los conceptos básicos de la cocina tradicional toscana. Completé clases de especialización en Italia. Soy el propietario y chef de Loft, Via della Paz 42.

Cena florentina deliciosa en la mesa de Valeria

Ofrezco experiencias únicas y transformadoras para viajeros de todo el mundo. Soy cocinero casero y anfitrión de eventos. Consultor de marca y hospitalidad. Cocinar es la forma en que expreso mi amor por los demás. Creo que la buena comida debería sentirse como un abrazo. Detrás de cada uno de nuestros platos favoritos hay un recuerdo de la infancia, una ocasión especial, una historia que contar. Me encanta poner este tipo de sensación en un plato y cocinar con ingredientes de alta calidad. Andrea, mi pareja, es músico profesional. Heredó su pasión por la comida de su abuelo, un chef profesional que le enseñó el arte de la cocina tradicional italiana. Es un sumiller graduado de tercer nivel de la Asociación de Sommelier Italiana. Juntos, decidimos abrir la puerta de nuestro hogar a nuevos amigos, amantes de la comida y viajeros con ideas afines para compartir nuestras pasiones y nuestra visión de la buena vida.

La cocina toscana de Raffaele y Giovanna

25 años de experiencia Propietario de una pizzería y chef en prestigiosos hoteles de Florencia. Cualificación profesional para operadores de servicios de catering. Trabajo con mi esposa como chef privada.

La cocina italiana avanzada de Roberto

Con más de 30 años de experiencia en el mundo de la cocina, he hecho de mi pasión mi oficio. Nací en Nápoles y desde muy joven respiré los aromas de la cocina de mi casa: fue mi abuela quien me dio el amor por los platos tradicionales napolitanos, que todavía representan las raíces de mi estilo culinario. Después de asistir a la escuela del hotel, tuve la oportunidad de trabajar en hoteles y restaurantes de gran prestigio, donde refiné mis habilidades técnicas y profundicé el arte de la hospitalidad. Hoy sigo experimentando la cocina con el mismo entusiasmo de siempre. Enseño a niños que quieran tomar este camino y ofrecer un servicio exclusivo de chef en casa, trayendo la calidad, la profesionalidad y la calidez de una experiencia auténtica directamente a los hogares de mis clientes.

Sabores italianos de Valentina

Soy un sumiller local apasionado y también soy un chef que ha trabajado en restaurantes y hoteles italianos de renombre. Me entusiasma compartir mis conocimientos sobre vino y comida. Combino recetas toscanas, pasión por los ingredientes locales y orgánicos, y la cata de vinos, creando una fusión única. Me gradué de la escuela culinaria en Florencia y tengo 13 años de experiencia como chef Soy miembro de la Asociación Italiana de Sumilleres (AIS) como sumiller y degustador.