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Cocina

Farmers Market & Cooking with Nivia

Cocina

Farmers Market & Cooking with Nivia

52 reseñas
21 participantes recientes dijeron que esta es una experiencia única.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Sudamericano
Idioma
Inglés
Cocina

Farmers Market & Cooking with Nivia

Cocina

Farmers Market & Cooking with Nivia

52 reseñas
21 participantes recientes dijeron que esta es una experiencia única.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Sudamericano
Idioma
Inglés

Qué harás

We will meet at the farmers market to select the fresh produce we need to cook with. I will introduce you to some of the vendors and will share historic facts about the farmers market, our gastronomy and the local agriculture. We will drive a short distance to my house where we will enjoy a welcome drink and start cooking the way my grandmother used to cook, with fresh local ingredients and a pinch of Love! We will sit to eat conversing about food of course. After lunch, we will enjoy Puertorican coffee, and locally made dessert. The Farm to Table Menu is based on availability of fresh seasonal ingredients. Please make sure to communicate any dietary restrictions or specific requets ahead of time. If your request will incurrs an extra cost, we can coordinate among us. Note: Please feel free to contact me to accomodate a date not scheduled. This experience is usually offered for lunch but private groups could be arranged for late lunch or early dinner. However, depending on the time, we might have to skip the farmers market and jump right into dinner. Also, inquire about my other experience Cooking from Harvest at a farm or a Chef to Farm to your Table private event.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Nivia

Nivia

I’m a foodie and nature lover proud to have been born and raised in this small island surrounded by a big ocean. As a trained Culinarian and a nutrition educator I love to share my passion for our cuisine, our culture and the resiliency of our people. I graduated from Johnson and Wales University and worked at Share our Strength/Cooking Matters/No Kid Hungry teaching families how to shop and cook healthy and delicious on limited resources. Hurricane Maria was a wake up call for me and other puertorricans who realized that we import 85% of what we consume. It then became clear that in order to achieve food security, we must have a sustainable agriculture. As a Chef and Agroecology promoter, I introduce guests to our unique and delicious cuisine utilizing products cultivated by farmers who work hard to reestablish our local agriculture.

Qué incluye

Alimentos
Menu based on availability of fresh ingredients includes specialties like mofongo, arroz con pollo, habichuelas, asopao,…
Bebidas
1 rum drink included. BYOB if you'd like more or some other beverage not included.

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

We will meet at a different farmers market depending on the day of the week: Week Days - Plaza del Mercado de Santurce Saturday - El Mercado Orgánico del Viejo San Juan Sunday - El Mercado Orgánico de la Placita Rooseveltt Please inquire about a date not already scheduled or my other experience. Cooking from Harvest with Nivia a private group or a private farm to table event at your place.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Libre de huevos
Libre de huevos
Alergia al maní
Alergia al maní
Sin lácteos
Sin lácteos
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Sin gluten
Sin gluten
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Cocina vegana
Cocina vegana
Vegetariana
Vegetariana
Pescetariana
Pescetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 8 personas de 10 años de edad o más. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el consumo…

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Guests will arrange their own transportation to the farmers market. I can provide a ride for 4 from the market to my house. You should eat breakfast before or buy a snack at the market to hold you until lunch. I add a pinch of Love to everything I do. Your gratuity will be greatly appreciated.
Nivia
Farmers Market & Cooking with Nivia
52 reseñas
Desde Q674 por persona
52 reseñas
Desde Q674 por persona